OURSINADE

 
La première Oursinade de l’année, et surement la dernière.
Nous n’avons même pas prélevé le quota autorisé par cueilleur, et cela du a la raréfaction de la population d’oursins. Il faudrait qu’un moratoire d’un ou deux ans soit fait avant que cette ressource ne disparaisse, pour permettre aux générations futures de continuer a apprécier ce caviar de la mer.
Mais les oursins n’étaient pas le plat principal, ils étaient l’excuse a une réunion conviviale.
Philippe nous a fait des moules grillées aux aiguilles de pin, des huitres, Francine un petit rôti, et bien d’autres choses amenées par les membres.
Nous avons eu un temps de printemps (certains ont même pris un coup de soleil), et avons passé une très agréable journée.

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