{"id":194,"date":"2023-08-29T09:46:02","date_gmt":"2023-08-29T07:46:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kananas.com\/meusevergerstraditions\/?p=194"},"modified":"2024-01-18T16:39:57","modified_gmt":"2024-01-18T15:39:57","slug":"formation-a-la-distillation-moderne-1er-niveau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kananas.com\/meusevergerstraditions\/2023\/08\/29\/formation-a-la-distillation-moderne-1er-niveau\/","title":{"rendered":"Formation \u00e0 la DISTILLATION MODERNE 1er Niveau"},"content":{"rendered":"<p>Views: 43<\/p><p><span style=\"color: #3366ff\">Le saviez-vous ?\u00a0 : Les fruits que vous r\u00e9coltez sur un terrain que vous avez le droit de cultiver, vous donne le droit de les distiller que ce soit : <\/span><span style=\"color: #3366ff\">aupr\u00e8s du syndicat de distillation de votre village &#8211; <\/span><span style=\"color: #3366ff\">ou &#8211; chez un professionnel appel\u00e9 bouilleur ambulant <sup>(1)<\/sup>. <\/span><span style=\"color: #3366ff\">L\u2019Association Meuse Vergers Tradition vous accompagne pour obtenir le meilleur de votre propre eau-de-vie !<\/span><\/p>\n<p>La formation que nous vous proposons, en collaboration avec l&rsquo;UDSAH Moselle <sup>(2)<\/sup> est destin\u00e9e \u00e0 tout propri\u00e9taire d\u2019arbres fruitiers qui souhaite d\u00e9velopper une meilleure connaissance dans la pr\u00e9paration des fruits, de leur fermentation en vue de leur distillation (en sa qualit\u00e9 de bouilleur de cru). Elle s\u2019adresse \u00e9galement \u00e0 tous ceux (distillateurs ou non) qui d\u00e9sirent mieux connaitre ou am\u00e9liorer leurs connaissances en mati\u00e8re de distillation, de stockage et de vieillissement de leurs eaux-de-vie.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 10pt\">\u00a0L&rsquo;association Meuse Vergers Traditions, en collaboration avec l&rsquo;UDSAH\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 8pt\"><span style=\"font-size: 10pt\">Moselle vous propose la :<\/span><br \/>\n<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><span style=\"font-size: 12pt\"><strong>Formation \u00e0 la Distillation Moderne &#8211; 1er Niveau<\/strong><strong><br \/>\n<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;padding-left: 120px\"><span style=\"text-decoration: underline\">Date<\/span> : \u00a0 <span style=\"color: #ff0000\"><strong>02 MARS 2024\u00a0 <\/strong><span style=\"color: #333333\">(attention date<\/span><\/span><span style=\"color: #333333\"> initiale du 24\/02\/2024 report\u00e9e d&rsquo;une semaine au 02\/03\/2024)<\/span><br \/>\n<span style=\"text-decoration: underline\">Lieu<\/span> :\u00a0\u00a0\u00a0 Foyer Municipal, 3, Rue de l\u2019Eglise &#8211;\u00a0 57540 Petite Rosselle<br \/>\n<span style=\"text-decoration: underline\">Formateur\u00a0<\/span>: Daniel HAESINGER <sup>(3)<\/sup> &#8211; <span style=\"text-decoration: underline\">Organisation<\/span>\u00a0: UDSAH Moselle<\/p>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline\">I) Programme<\/span><\/strong> :<\/p>\n<p><strong>08h00 &#8211; 8h30<\/strong> :<\/p>\n<ul>\n<li>Accueil et But de la Formation<\/li>\n<li>Mot du Pr\u00e9sident local<\/li>\n<li>Mot de M. le Maire<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>09h00 &#8211; 12h30 :<\/strong> Formation par Partie Technique et Administrative par M. Daniel HAESINGER :<\/p>\n<ul>\n<li>Les mati\u00e8res premi\u00e8res, leurs composants<\/li>\n<li>Les diff\u00e9rents fruits (p\u00e9pins, noyaux, baies)<\/li>\n<li>La pr\u00e9paration du mo\u00fbt, la fermentation<\/li>\n<li>Les produits pour le traitement du mo\u00fbt<\/li>\n<li>&#8212;\u00a0 Questions\/R\u00e9ponses &#8212;<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>12h30 &#8211; 14h30<\/strong> : D\u00e9jeuner<\/p>\n<p><strong>14h30 &#8211; 17h30<\/strong> : Formation (suite)<\/p>\n<ul>\n<li>Les diff\u00e9rents types d&rsquo;appareils \u00e0 distiller<\/li>\n<li>Le fractionnement des distillats, t\u00eate, c\u0153ur, queue de passe<\/li>\n<li>Les produits issus des distillations modernes ou traditionnelles<\/li>\n<li>L&rsquo;alcoom\u00e9trie<\/li>\n<li>La composition de l&rsquo;eau, sa duret\u00e9<\/li>\n<li>La finition des eaux-de-vie, la filtration<\/li>\n<li>Le stockage et le vieillissement des eaux-de-vie<\/li>\n<li>La pr\u00e9paration d&rsquo;une mac\u00e9ration selon le type de fruit \u00e0 distiller<\/li>\n<li>\u00a0 &#8212; Questions\/R\u00e9ponses &#8212;<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center\">Fin de la Formation \u00e0 17h00<br \/>\nEn option : Visite de l&rsquo;atelier de distillation de Petite Rosselle<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>II) Inscription<\/strong><\/span> <sup>(4)<\/sup> : <a href=\"http:\/\/www.kananas.com\/meusevergerstraditions\/wp-content\/uploads\/sites\/2085\/2023\/11\/2024-03-02_Inscription_Formation_Distillation_Niv-1-V2.pdf\">t\u00e9l\u00e9charger Bulletin Inscription Formation Distillation Niv-1<\/a><a href=\"http:\/\/www.kananas.com\/meusevergerstraditions\/wp-content\/uploads\/sites\/2085\/2023\/11\/2024-03-02_Inscription_Formation_Distillation_Niv-1-V2.pdf\"> &#8211; <span style=\"color: #ff0000\">Samedi 02 Mars 2024<\/span><\/a><\/p>\n<p><strong>III) <span style=\"text-decoration: underline\">Cout de la formation<\/span><\/strong> :<\/p>\n<p>A) <strong><span style=\"text-decoration: underline\">Droit d\u2019entr\u00e9e et Fascicule<\/span>\u00a0:<\/strong><br \/>\n&#8211; Je suis Membre de l\u2019Association Meuse Vergers Traditions ET \u00e0 jour de ma cotisation \u2026\u2026&#8230;.\u2026\u2026&#8230;..\u2026\u2026\u2026\u2026 16 \u20ac<br \/>\n &#8211; Je NE suis PAS membre de l\u2019Association Meuse Vergers Traditions ou non \u00e0 jour de ma cotisation \u2026\u2026\u2026. 31 \u20ac<\/p>\n<p>B) <strong><span style=\"text-decoration: underline\">Repas\u00a0<\/span>:<\/strong> (Pour des raisons d\u2019organisation il est tr\u00e8s vivement recommand\u00e9 de prendre le repas en commun)<br \/>\n Je choisi de prendre le repas \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;..\u2026..\u2026. 14 \u20ac<\/p>\n<p>C) <span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Inscription \u2013 R\u00e8glement<\/strong> <sup>(4)<\/sup><\/span> :<br \/>\nJoindre imp\u00e9rativement un ch\u00e8que \u00e0 l\u2019ordre de l\u2019Association Meuse Vergers Traditions lors de l\u2019inscription pour un montant de (selon situation)<br \/>\n &#8211; Membre adh\u00e9rent de l\u2019Association Meuse Vergers (Formation + repas) \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026&#8230;&#8230;&#8230;&#8230;.\u2026. 30 \u20ac<br \/>\n&#8211;  NON Membre adh\u00e9rent de l\u2019Association Meuse Vergers (Formation + repas) \u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026&#8230;&#8230;&#8230;.\u2026\u2026\u2026\u2026\u2026 45 \u20ac <sup>(5)<\/sup><\/p>\n<ul>\n<li>Pour plus de renseignement contacter :\u00a0 <a href=\"mailto:patrick.martinet@meusevergerstraditions.org\"><span style=\"color: #0000ff\">patrick.martinet@meusevergerstraditions.org<\/span><\/a><\/li>\n<li>T\u00e9l\u00e9charger le bulletin d&rsquo;inscription : <a href=\"http:\/\/www.kananas.com\/meusevergerstraditions\/wp-content\/uploads\/sites\/2085\/2023\/11\/2024-03-02_Inscription_Formation_Distillation_Niv-1-V2.pdf\">Bulletin Inscription Formation Distillation Niv-1 &#8211; samedi 02 Mars 2024<\/a><\/li>\n<li>t\u00e9l\u00e9chargez le Flyer et programme : <a href=\"http:\/\/www.kananas.com\/meusevergerstraditions\/wp-content\/uploads\/sites\/2085\/2023\/10\/2024-03-02_Flyer_Formation_Distillation_Niv-1.pdf\">Flyer Programme Formation Distillation Niv-1 &#8211; samedi 02 Mars 2024<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>D) <\/strong><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Le formateur : Daniel Haesinger !<\/strong><\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-212 alignleft\" src=\"http:\/\/www.kananas.com\/meusevergerstraditions\/wp-content\/uploads\/sites\/2085\/2023\/08\/Daniel_Haesinger__Livre-201x300.png\" alt=\"\" width=\"266\" height=\"397\" srcset=\"https:\/\/www.kananas.com\/meusevergerstraditions\/wp-content\/uploads\/sites\/2085\/2023\/08\/Daniel_Haesinger__Livre-201x300.png 201w, https:\/\/www.kananas.com\/meusevergerstraditions\/wp-content\/uploads\/sites\/2085\/2023\/08\/Daniel_Haesinger__Livre.png 282w\" sizes=\"auto, (max-width: 266px) 100vw, 266px\" \/><\/p>\n<p>Bien connu du monde des arboriculteurs et des distillateurs, Daniel Haesinger est l&rsquo;auteur de plusieurs ouvrages et Guides pratiques pour une distillation traditionnelle ou moderne. il est reconnu par le monde des bouilleurs de cru et des distillateurs comme un expert en la mati\u00e8re.<\/p>\n<p>Inlassable formateur\u00a0 en mati\u00e8re de distillation au profit notamment des Arboriculteurs de l&rsquo;Union D\u00e9partementale de la Moselle comme des bouilleurs de cru depuis de nombreuses ann\u00e9es, Daniel en plus de ses connaissances est une source in\u00e9puisable de connaissances qu&rsquo;il sait distiller \u00e0 tous ceux qui le c\u00f4toient.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>E) <span style=\"text-decoration: underline\">Transport &amp; <\/span><\/strong><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Covoiturage<\/strong><\/span><strong> :<\/strong><\/p>\n<p>Dans la mesure du possible et en fonction des inscrits, de leur lieu de r\u00e9sidence en Meuse , il sera propos\u00e9 un covoiture dont les modalit\u00e9s restent \u00e0 pr\u00e9ciser d\u00e9but 2024.<\/p>\n<p><strong>F) <span style=\"text-decoration: underline\">Assurance &amp; Responsabilit\u00e9 civile :<\/span><\/strong><\/p>\n<p>A date l&rsquo;Association Meuse Vergers Traditions ne dispose pas encore d&rsquo;assurance Responsabilit\u00e9 Civile (RC) pour les activit\u00e9s qu&rsquo;elle propose \u00e0 ses membres, voire de fait non plus, pour les non-membres qui pourraient suivre cette formation. Par cons\u00e9quent, chaque inscrit confirme par la signature du bon d&rsquo;inscription, disposer d&rsquo;une assurance personnelle couvrant les dommages corporels et mat\u00e9riels\u00a0 qui pourraient \u00eatre caus\u00e9s ou survenir dans le cadre de cette formation.<\/p>\n<p>Le Pr\u00e9sident;<\/p>\n<p>Patrick MARTINET<\/p>\n<ul style=\"list-style-type: square\">\n<li><span style=\"font-size: 8pt\">(1) Liste des distillateurs ambulants (professionnels) adh\u00e9rents \u00e0 notre association : disponible sur demande<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 8pt\">(2) : UDSAH Moselle : <b>U<\/b>nion <b>D<\/b>\u00e9partementale des <b>S<\/b>yndicats et association <b>A<\/b>rboricoles et <b>H<\/b>orticoles, des r\u00e9coltants familiaux et producteurs d\u2019eau de Vie naturelle de la <b>Moselle <\/b>\u00e0 laquelle s\u2019associe l\u2019Association Meuse Vergers Traditions.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 8pt\">(3)\u00a0 Daniel Haesinger : Bien connu du monde des arboriculteurs et des distillateurs, Daniel Haesinger est l&rsquo;auteur de plusieurs ouvrages et Guides pratiques pour une distillation traditionnelle ou moderne. il est reconnu par le monde des bouilleurs de cru et des distillateurs comme un expert en la mati\u00e8re.<br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 8pt\">(4) Dans la limite des places disponibles \u2013 Ne tardez pas \u00e0 renvoyer votre bulletin d\u2019inscription accompagn\u00e9 de votre ch\u00e8que<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 8pt\">(5) Par un r\u00e8glement de 45 \u20ac, un Non Adh\u00e9rent deviendra adh\u00e9rent et recevra la revue Trimestrielle : Le Bouilleur de la FNSRPE.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 8pt\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Views: 43Le saviez-vous ?\u00a0 : Les fruits que vous r\u00e9coltez sur un terrain que vous avez le droit de cultiver, vous donne le droit de les distiller que ce soit : aupr\u00e8s du syndicat de distillation de votre village &#8211; ou &#8211; chez un professionnel appel\u00e9 bouilleur ambulant (1). 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