Bourgogne – 5 au 9 septembre 2021
A LA DÉCOUVERTE DE LA BOURGOGNE
Territoire de Vin et Patrimoine Divin
Dimanche 5 septembre 2021
Rendez-vous habituel place de la Nation avec notre guide-accompagnatrice, destination Auxerre.
Arrivée pour le déjeuner dans un restaurant gastronomique « Le Roncemay », puis visite de la ville : quartier de la Marine et surtout l’abbaye Saint-Germain.
En fin d’après-midi, 1ère dégustation de Crémant dans les caves de Bailly.
Cela commence bien… puis route vers Semur- en-Auxois où nous serons logés.
Lundi 6 septembre
Châteauneuf en Auxois : promenade dans ce village « classé » puis direction Dijon : groupe partagé en deux pour une visite guidée du centre historique et du musée des Beaux-Arts qui abrite notamment les tombeaux des Ducs de Bourgogne.
Peu de temps pour les achats…
Mardi 7 septembre
Flavigny-sur-Ozerain, classé également parmi les plus beaux villages de France et connu pour ses bonbons à l’anis (visite de la fabrique et dégustation).
Après-midi : abbaye de Fontenay et continuation vers Noyers-sur-Serein (classé également parmi les plus beaux villages de France).
Mercredi 8 septembre
Toujours dans la « gastronomie », arrêt à la moutarderie Fallot (différentes étapes de la transformation de la graine de moutarde).
Visite guidée des Hospices de Beaune. On peut remarquer son célèbre toit en tuiles vernissées.
Après-midi : balade à bord du Visiotrain et 2ème dégustation de 6 vins (pour certains… mais il était possible de ne pas tout boire… ).
Jeudi 9 septembre
Découverte de Semur-en-Auxois où nous étions logés (cité médiévale) et route vers Vézelay.
Visite (non guidée) de la basilique inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco.
Et, pour clore ce périple, dernier arrêt dans une cave avec dégustation de vins et de fromages de la région, avant de rejoindre la capitale.
Danielle NICOLAS (accompagnatrice URCL)
Diaporama Photos
(mot de passe si demandé: urclparisidf)