Promouvoir le coscoll, les produits dérivés et l'environnement de cette plante , elle décide de ses actions seule ou en partenariat avec les acteurs de la filière , elle établit en début d'année un prévisionnel des actions et s'associe dans la mesure du possible aux actions des partenaires ayant la même finalité à savoir : la promotion des produits de terroir et de territoire