A) promotion et développement des grands vins de terroir du mâconnais élaborés de façon artisanale , b) créer une dynamique d'échange autour d'un groupe et d'accompagner les vignerons vers l'optimisation des techniques culturales , améliorer la vie des sols et la santé de la vigne par des pratiques plus saines pour l'environnement, en encourageant l'agriculture biologique et les pratiques biodynamiques