Créer sur le site des calots à La Ferté Bernard, un jardin-verger conservatoire afin de pérenniser l'existence des variétés fruitières régionales en voie de disparition et ayant leurs origines dans le Perche, ainsi que celles de légumes anciens, de les faire connaitre du public, d'en favoriser leur sauvegarde par leur réintroduction dans leur milieu d'origine et afin de transmettre le savoir-faire et favoriser la biodiversité du site