Associer le fromage beaufort à son terroir montagnard, en identifiant un accord exceptionnel entre le savoir-faire des producteurs, la qualité de ce fromage et la richesse d'un patrimoine environnemental et architectural particulier , favoriser et promouvoir les synergies entre le fromage, le patrimoine et l'accueil sur le territoire de l'appellation beaufort, notamment par l'identification et la mise en reseau des acteurs qui poursuivent ce but et sa mise en oeuvre, en liaison avec l'association nationale des sites remarquables du gout, d'un programme d'animations et de promotion , d'une manière générale l'association engage toutes les actions nécessaires pour poursuivre ces objectifs