Promouvoir par tout moyen, dans les restaurants scolaires situés sur le territoire de la commune de Paris, la fourniture d'une alimentation de qualité dont les produits de base sont très majoritairement issus de la filière dite biologique , promouvoir par tout moyen, dans ces restaurants l'approvisionnement en denrées alimentaires locales issues de circuits courts et dont les modes de production sont respectueux de l'environnement et des agriculteurs , promouvoir par tout moyen la proximité entre les autorités en charge de la gestion de ces restaurants et les usagers de ce service , �uvrer pour la mise en place de cuisines dans les écoles , contester par tout moyen, y compris par la voie contentieuse, tout projet ou réforme tendant soit à remettre en question les objectifs visés ci-avant et de contester par tout moyen, y compris par la voie contentieuse, tout projet tendant à la prise en charge de l'organisation et de la gestion du service public de la restauration dans les écoles maternelles et primaires, les collèges et les lycées municipaux par les caisses des écoles créées dans chacun des arrondissements de Paris ,