Fédérer les professionnels intervenant dans la fourniture de produits et/ou prestations de services auprès des cafés, restaurants, hôtels et toutes autres activités liées à la restauration, toute autre action permettant de faciliter l'exercice du métier de restaurateur ou hôtelier, favoriser la mise en relation de ces professionnels à travers une charte d'engagement et de bonne conduite, représentation de ses membres adhérents auprès de tout interlocuteur en lien avec son objet, et plus généralement toutes opérations de quelque nature qu'elles soient, économiques, juridiques, financières, mobilières ou immobilières, civiles ou commerciales, pouvant se rattacher, directement ou indirectement, à cet objet ou à tous objets similaires, connexes ou complémentaires, de nature à favoriser, directement ou indirectement le but poursuivi par l'Association, son extension ou son développement