Maintenir un lien social entre consommateurs citadins et agriculteurs, promouvoir une agriculture paysanne durable de qualité, socialement équitable et écologiquement saine à travers une information citoyenne et le soutien à des agriculteurs de proximité s'engageant dans cette démarche, faciliter l'accès aux produits de l'agriculture biologique, passer un contrat écrit entre chaque consommateur et chaque producteur basé sur des engagements réciproques