Regrouper des consommateurs désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire, désirant se nourrir avec des produits frais, de bonne qualité et produits localement  , respecter et faire respecter les principes suivants  : favoriser une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement sain , choisir des producteurs locaux désirant s'engager dans une production saine, variée, respectueuse de l'environnement et de préférence biologique , monter un partenariat entre des consommateurs et des producteurs concernant la livraison régulière de produits définis moyennant un abonnement payable d'avance et basé sur un engagement réciproque , organiser des actions d'information et de sensibilisation sur le monde agricole et la nutrition par divers moyens tels que des ateliers pédagogiques de jardinage sur les exploitations, des conférences et autres