être un lieu d'échange et de mutualisation autour de la création et fonctionnement des AMAP , assurer le développement de l'agriculture paysanne de proximité, notamment par : le maintien, la reprise ou la création de fermes pratiquant une agriculture vivrière, la promotion et le soutien des filières écologiques et biologiques, l'installation de nouveaux paysans en AMAP, le soutien aux agriculteurs pratiquant ou désirant pratiquer une production agrobiologique saine, varié et respectueuse de l'environnement, favorisant la diversité des populations animales élevées et des variétés végétales cultivées , assurer la promotion d'un commerce équitable et local entre agriculteurs et consommateurs, avec le souci d'en permettre l'accès au plus grand nombre, notamment par : le développement des AMAP au niveau local, considérées comme un outil privilégié pour promouvoir une agriculture d'autosuffisance pour les produits issus de l'élevage et de l'agriculture, la promotion de consommation citoyenne , assurer la promotion d'une alimentation de qualité auprès des consommateurs, notamment par : la solidarité avec les consom'acteurs à faible revenu, la lutte contre les risques alimentaires, l'information sur l'impact de l'alimentation sur la santé des individus et sur l'environnement , assurer la promotion des circuits court en étant un point d'appui vis-à-vis des politiques locales, en particulier promouvoir auprès de toutes les instances de décision ou d'influencer dans les collectivités territoriales le développement d'une agriculture vivrière et des circuits courts de distribution , promouvoir l'idée que tous les Schémas de Cohérence Territoriale (SCOT) et les Plans Locaux d'Urbanisme (PLU) projetés doivent intégrer la nécessité de garder des terres pour nourrir les populations qui y vivent