Représenter et défendre les intérêts des organisations membres et de leurs adhérents, elle ne peut interférer dans le fonctionnement des dites organisations, faciliter la concertation entre les différentes organisations adhérentes sur toutes les questions concernant la viticulture et notamment : procéder à l'étude des questions économiques, financières ou sociales concernant le secteur, assurer l'information de ses adhérents et en coordonner les travaux et les actions, agir auprès des pouvoirs publics et de toutes organisations professionnelles afin de leur faire connaître les besoins de ses membres et les revendications tendant à l'amélioration des conditions matérielles et morales de la profession