Sauvegarde du patrimoine folklorique et son enrichissement , étude des Arts et Traditions populaires, en tant que tels, et dans ses rapports avec les autres sciences et activités humaines , développement de la connaissance et de la pratique des Arts et Traditions populaires , utilisation des données ethnographiques pour une meilleure connaissance de l'Homme et le développement d'une culture humaniste , pratiquer et enseigner plusieurs disciplines traditionnelles de Provence : la musique, la danse, le chant, la couture, la cuisine et la langue , promotion de la culture provençale à un public extérieur au travers de diverses manifestations