Priviliégier la production agricole locale en favorisant des modes de culture propres visant une meilleure protection de l'environnement et permettant à la clientèle d'accéder à des produits de consommation courante sains, elle se réserve le droit d'inviter différents acteurs revendeurs ou transformateurs de produits exclusivement issus de l'agriculture biologique, les moyens mis en oeuvre pour arriver à ces buts sont tous les moyens de communication, mise en place de marchés, foires, salons, conférences, animations, etc...