Créer, développer et animer des lieux d'activités collectives en vue de développer : des activités agricoles adaptées au milieu naturel, diversifiées tant en terme animal que végétal, prioritairement d'éco-débroussaillage au moyen de moutons et d'ânes, privilégiant l'utilisation de produits naturels, refusant les O.G.M. et limitant autant que possible l'utilisation de tout type d'hybrides, recherchant à produire de la qualité tant au niveau nutritif que gustatif et sanitaire, mettant en oeuvre des pratiques culturales contribuant à la restauration, à la conservation et à l'amélioration des terres, des activités de transformation de tout produits naturel et agricole, cultivé et issu de cueillette sauvage, des activités d'échanges, d'animations, d'accueil, d'artisanat, de formation d'aménagements et d'auto-construction