Utiliser, développer la promotion du terroir et du patrimoine régional, culturel, viticole, artisanal, gastronomique , artistique, comme outils d'insertion et d'intégration pour les jeunes de la région, issu de quartiers difficiles, des demandeurs d'emploi, toutes perseonnes, et cela par tous les moyens que la loi et les règlements autorisent, notamment la formation.