Rappelant le droit fondamental que possède tout être humain à recevoir une éducation, se soigner, se nourrir, travailler et vivre correctement, constatant qu'il existe d'importantes différences entre les personnes selon leur cadre de vie, le but de up-help est d'aider au développement personnel et collectif des populations dont le niveau de vie est globalement faible par rapport à ce que nous considérons comme acceptable.