Organisation d'un marché dominical ouvert en priorité aux producteurs inscrits à la msa et qui cotisent à l'anexa, puis aux revendeurs de fromages, olives, charcuterie, produits à caractère provençal et artisans, commerçant dont le commerce est situé sur la commune. toutefois une dérogation pourra être demandée pour une participation d'autres commerce sur accord du conseil d'administration et de la mairie