Réunir les usagers actuels de l'Eau de la Source du Crestet, riverains ou non de la canalisation de la-dit source, afin de maintenir dans le temps la pérennité de leur usage de l'eau, ainsi que les non usagers à ce jour souhaitant à l'avenir disposer de cet usage. L'association participera, en fonction de ses moyens, et en partenariat avec la Ville de Vaison-la-Romaine, à la maintenance et l'entretien de la source et de la canalisation, afin que tous ses adhérents et la Ville de Vaison-la-Romaine bénéficient de l'eau de la source du Crestet. Pour réaliser son objet social, l'association usera de tous moyens à sa convenance, y compris l'action en justice