Coordonner les moyens pour l'étude et la recherche concernant la pathologie digestive sous l'angle du traitement a savoir : les actions de recherche et de formations, l'organisation de journées d'étude destinées à constater l'état des connaissances des pratiques ou des recherches, l'acquisition de biens divers nécessaires à la réalisation de ces actions, la participation aux congrès, colloques ou stages, des actions de formation et de recherche pour des domaines situés en amont du traiteme