Conduire une production agricole de légumes et de fruits locaux dans le cadre du concept de durabilité de l'exposition universelle de milan 2015, effectuer la promotion et l'enseignement des techniques de production et de l'utilisation des produits locaux à des chefs cuisiniers, promouvoir l'art de vivre à la française en lien notamment avec les arts de la table, en participant à la réalisation d'un film « all about finesse » réalisé par la fondation américaine tabizuru fondation, en partenariat avec l'unesco, dans la suite de milano expo legacy umami+ par le biais d'un mandat consenti par la fondation tabizuru fondation, en vue de contractualiser au nom et pour le compte de la fondation et effectuer au nom et pour le compte de celle-ci tous règlements, dans le cadre d'un mandat écrit