Réunir des musiciens qui souhaitent pratiquer ensemble le jazz, cet ensemble se produira au cours de diverses manifestations et fêtes où son concours sera sollicité , l'appellation très contrôlée de l'association n'est pas destinée à pousser à la consommation d'alcool dont l'abus dégrade la santé physique et mentale, mais à souligner l'attachement que portent les membres fondateurs à la musique ainsi qu'aux plaisirs de la table