Favoriser l'éducation au goût et au plaisir, promouvoir la découverte des produits de qualité, les terroirs, les traditions ancestrales et les méthodes novatrices au moyen, entre autres, de séances de dégustation de vins, de bières, de spiritueux, de produits alimentaires de toutes sortes (fromages, charcuteries, fruits et légumes, plats préparés, pâtisseries) ,