Promouvoir le developpement du goût auprès de toutes catégories sociaux-professionnelles , De faire connaître au plus grand nombre la pâtisserie Française regroupant toutes les régions , Mise en place d'ateliers pour la découverte des sens chez l'enfant , Permettre la rencontre entre plusieurs générations autour de la réalisation, la préparation et la vente de pâtisseries , Elaboration de recettes adaptées et en lien avec certaines pathologies invalidantes et persistantes , Animations gustatives pendant des réunions festives et invitations ponctuelles de professionnels dans le domaine ,