L'étude des habitudes alimentaires mondiales et les changements futurs dans le secteur alimentaire, par l'identification d'innovation assurant la promotion et l'adoption de pratique alimentaire saine, respectueuse de l'environnement , la recherche et le développement de méthodes innovantes en lien avec la biologie participative (bio hacking) , la méditation pleine conscience et la psychologie alimentaire , regrouper les personnes, associations, entreprises et groupements publics autour d'une même volonté de réfléchir à une nouvelle vision des méthodes alimentaires, dans sa dimension de production et de consommation, et dans ses aspects économiques et sociétaux de proposer des formations à destination des professionnels regroupés autour de l'objet et des thèmes de l'association ,