Cette association a pour objet d'insérer des personnes en difficulté d'insertion via une activité support de production et de vente de plats rapides , Elle a également pour objet un travail d'éducation populaire : sur la nécessité d'une consommation alimentaire saine dans une perspective de santé publique , sur la nécessité d'une production alimentaire économe en énergie, sans pesticides dans une perspective de développement soutenable , sur la nécessité de pratiques professionnelles visant au zéro déchet dans la branche professionnelle de la restauration dans une perspective de développement durable