Intervenir dans la production de l'alimentation hallal et contrôler la conformité selon les règles islamiques, des produits distribués dans les établissements adhérents , il s'agit essentiellement de boucheries, restaurants, traiteurs, épiceries, producteurs ou fabricants de produits alimentaires , défendre et sauvegarder l'intérêt des consommateurs de produits hallal , cela consiste à : augmenter le nombre de produits alimentaires, multiplier les points de vente, favoriser une libre concurrence, effectuer des enquêtes sur les produits et les composants de ces produits sur les sites de productions , audit d'inspection des sacrificateurs et surveillants rituel sur les sites d'abattages, et tous objets similaires, connexes ou complémentaires ou susceptibles d'en favoriser la réalisation ou le développement