Promouvoir une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine à travers une information citoyenne, faciliter pour les personnes à faibles revenus l'accès à l'alimentation issue de cette agriculture, soutenir les agriculteurs de proximité désirant s'engager dans une production respectueuse de l'environnement, mettre en relation les adhérents et les producteurs professionnels. L'organisation des relations entre les partenaires et la distribution des produits ne peut se faire qu'avec l'accord du Conseil d'Administration et dans le cadre d'une gestion désintéressée, assurer une vente de produits réservés aux adhérents, recréer un lien social entre le monde urbain et le monde rural grâce aux relations étroites entretenues avec les producteurs