Développer une alimentation responsable tant d'un point de vue écologique qu'économique dans les structures recevant des enfants , développer auprès du jeune public le lien entre alimentation, activité physique, santé et bien-être général , sensibiliser le public aux enjeux climatiques et à nos rapports avec l'environnement , sensibiliser le public à de nouvelles façons de produire et de consommer ,