INSTITUT CULINAIRE DU XXIEME SIECLE

Organisation et promotion d'événements encourageant l'innovation culinaire se voulant ouverts à tout public pour une audience la plus large possible , sensibilisation, mutualisation de connaissances et d'actions au service de la nutrition des populations fragilisées en particulier des seniors , formation auprès de professionnels de santé, de cuisiniers ou apprentis, d'aidants et toute population concernée par l'alimentation de demain , initiation et la coordination de projets de recherche en matière de nutrition et d'alimentation , accompagnement du changement et mise en �uvre de projets pilotes, dans le cadre d'actions afin de favoriser le lien social par l'alimentation et la mise en valeur d'idées innovantes , organisation de conférences et autres manifestations culinaires , production, publication, diffusion de livres, d'articles, de revues et publications audiovisuels, sonores et vidéos , soutien, aide et accompagnement des entreprises en matière d'innovation sociale