Grouper les récoltants de fruits et les vignerons susceptibles de distiller le produit de leur récolte, afin de présenter et de faire aboutir près des pouvoirs publics leurs revendications légitipmes et d'obtenir également tous les avantages que les bouilleurs sont en droit de réclamer pour la transformation de ce produit , Défendre par tous les moyens légaux les intérêts des récoltants et des bouilleurs de cru.