Sensibiliser et informer les personnes sur toutes les questions relatives à l'agriculture biologique, au développement durable, aux pratiques de protection de l'environnement et de pérennisation des ressources naturelles pour les générations futures,et aux principes du commerce équitable, sous toutes ses formes, de regrouper des personnes qui souhaitent apprendre et découvrir la cuisine réalisée à partir de produits issus de l'agriculture biologique, les pratiques simples de respect de l'environnement