Aider les producteurs-rices à la création ou au maintien de leur exploitation, mettre en relation producteurs-rices et consommateurs-rices et favoriser leurs échanges, favoriser les échanges équitables de produits de consommation entre les producteurs-rices et les consommateurs-rices, promouvoir les produits de proximité et les démarches éco-responsables, favoriser l'appropriation active et citoyenne des enjeux agricoles et alimentaires par une démarche d'éducation populaire ,