Promouvoir le commerce équitable : permettre aux producteurs de pays ou de régions défavorisés de vivre dignement de leur travail et d'être les acteurs de leur développement , permettre au consommateurs d'être informés sur les dysfonctionnements du commerce international , contribuer à changer les mécanismes du commerce international et les conditions de production. Ils s'engagent à défendre : la solidarité et la justice, le refus de toute forme de racisme, des changements individuels et soci