Favoriser la connaissance des pêches traditionnelles et oeuvrer à la diffusion des cultures liées à la pêche vivrière dans une optique de préservation durable et équitable des ressources halieutiques de la planète , ceci à travers onze pays (Afrique, Asie, Amérique du sud) et abordé sous trois angles: les techniques de pêche (différentes dans chaque pays traversé) les états marins et enjeux écologiques liés directement ou indirectement à la pratique de pêche, la culture des pêcheurs rencontrés : culture orale, contes et légendes