Défendre les intérêts matériels et moraux de ses adhérents à l'occasion de tous les actes ayant trait à leur activité de producteurs de lait, de beurre, de fromage , organiser la profession et de prendre l'initiative de toute action ou mesure profitable à ses adhérents notamment en ce qui concerne l'amélioration de la qualité du lait et des produtis laitiers et la mise aux normes des bâtiments et installations , organiser les conditions de vente des produits laitiers, en totalité, ou en partie, pour le compte de ses adhérents, individuellement ou dans le cadre de l'interprofession , mener toutes actions de communication et de publicité collective en vue de favoriser la consommation des produits laitiers vendus directement , participer à la gestion des quantités de référence ventes directes dans le cadre de la législation en vigueur, selon les modalités définies par le réglement intérieur au respect auqeul chaque adhérent s'engage