Assumer la responsabilité dans les cadres législatifs, règlementaires en vigueur et dans le respect des textes fondamentaux de l'enseignement catholique d'établissement de formation permettant d'offrir aux jeunes en formation scolaire et supérieur, en apprentissage et à des adultes, une formation générale technologique et professionnelle, en assurant la responsabilité d'un établissement sous contrat avec le ministère chargé de l'agriculture, préparant aux métiers de l'agriculture, de l'alimentation, de la transformation, de la commercialisation des produits agricoles, de l'environnement de la forêt, de l'aquaculture, ainsi qu'aux métiers des services en milieu rural, contribuer au développement personnel des élèves, à l'élévation de leur niveau de formation et de qualification, à leur insertion sociale et professionnelle, contribuer à l'animation et au développement des territoires,ainsi qu'aux activités de développement, d'expérimentation et de recherche appliquée dans les domaines liés aux formations qu'elle assure et de coopération internationale, tout en pouvant passer contrat avec des collectivités territoriales ou tout organisme public ou privé lié à son objet