L'information, la promotion, le soutien, l'expérimentation, la défense et la recherche d'un modèle d'échange et de développement basé sur la pratique de l'agriculture biologique et le respect de l'environnement dans leurs aspects sociaux, techniques et économiques , dont : la pratique, la promotion et le développement de l'agriculture et du jardinage biologiques et ses relations avec l'environnement naturel, la santé, l'alimentation , le soutien et la conduite d'actions visant au respect et à la défense de l'environnement naturel et de la qualité de vie , le soutien et la promotion des techniques et des pratiques culturales en vue d'une amélioration biologique des terres et de leurs produits , l'établissement de rapports concrets et directs entre professionnels (producteurs et transformateurs) et consommateurs , l'information des citoyens pour permettre à chacun de déterminer ses choix de producteur ou de consommateur, hors de toute contrainte, dans les domaines de l'agriculture, de l'alimentation, de la santé, de l'habitat , la défense des intérêts matériels et moraux de ses membres dans le cadre des activités associatives , la recherche, l'expérimentation et la promotion d'une dynamique sociétale participative