Défendre l'élevage et réaliser les opérations matérielles de contrôle de performance chez les éleveurs de ruminants dont le siège d'exploitation est situé dans les départements du Gers et de la Haute-Garonne, ou tout autre département de Midi-Pyrénées dont les syndicats FDSEA et JA souhaiteraeint adhérer , ces pesées mensuelles donnent lieu à un rendu annuel conformément au cahier des charges sur le contrôle de performances émanant du ministère