Aider à l'amélioration de la sécurité alimentaire des communautés défavorisées par une gestion durable des ressources, apporter une meilleure compréhension du fonctionnement des systèmes de production et des relations qu'ils entretiennent avec l'environnement dans lequel ils sont ancrés, contribuer à la conservation et la diffusion de savoir-faire traditionnels qu'elle souhaite relier aux connaissances scientifiques, partager ses connaissances et expériences via la réalisation de documentaires, d'expositions, de conférences ou tout autre support de communications