Représenter les "Ruches" (communautés de producteurs locaux et de consommateurs) de la région toulousaine auprès de divers acteurs institutionnels, associatifs, et de la société civile , permettre aux responsables de ces "Ruches" une mise en commun des moyens pour mener à bien leur mission, à savoir promouvoir la consommation locale, en circuit court et écoresponsable , créer du lien social dans leurs quartiers d'implantation en organisant des activités visant à soutenir l'agriculture et l'artisanat local , faire (re) découvrir la petite agriculture paysanne, à travers la mise en relation directe des consommateurs et des producteurs , soutenir des initiatives visant la réduction des déchets ménagers, la promotion d'une alimentation saine, et la transition vers l'agroécologie