L'association girondine France-Pologne a pour but de pérenniser les liens d'amitié tissés au cours de l'histoire entre la France et la Pologne, favoriser le rayonnement culturel, la langue, les traditions, l'émergence de projets de coopération entre les 2 pays en suscitant les rapprochements entre les organismes ou associations. Elle a également pour objectif d'accueillir et d'aider les polonais arrivant dans la région et protéger les lieux de mémoire consacrés aux polonais