Reconnaître le professionnalisme et les compétences spécifiques des étudiants et diplômés de la formation rattachée au diplôme de la Licence Professionnelle Oenotourisme du département de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l'Université de Bordeaux. Constituer un réseau d'anciens/alumnis et d'étudiants en cours de formation et proposer des événements oenotouristiques ponctuellement fermés mais majoritairement ouverts à tous sans discriminations aucunes