Cette association a pour objet : - organisation d'activités de dégustations et de découvertes oenophiles et gastronomiques, visites de vignobles et de sites de production de vins et de spiritueux, visites de terroirs gastronomiques , - formations �nologiques et organisation d'événements autour de la gastronomie, des spiritueux et du vin , - club d'amateurs de vin , - le but premier est de collecter des fonds en vue de la préparation des membres fondateurs à des diplômes oenologiques (voyages pédagogiques, dégustations préparatoires à l'examen, participation aux réunions, frais pédagogiques et d'examen, achats de livres et de revues spécialisées, participation à des formations et séminaires, etc , ) - le but second consiste à collecter des fonds pour la valorisation, l'entretien et la rénovation du patrimoine sous toutes ses formes, qu'il soit bâti, historique, naturel, écologique, culturel, traditionnel, équestre ou autres y compris les chasses traditionnelles qui font partie intégrante du patrimoine aux yeux de l'association - le but troisième consiste à valoriser et soutenir les activités équestres traditionnelles sous toutes leurs formes : traction animale dans les vignes, spectacle équestres, attelage, équitation de loisir, vénerie, etc , - le but quatrième est de générer de l'animation locale basée sur l'entraide, les actions collectives, sportives, gastronomiques, de loisirs, artistiques, conviviales, festives, musicales, toujours sur un fond de valorisation du patrimoine local sous toutes ses formes , - le but cinquième est d'encourager et de valoriser l'artisanat local sous toutes ses formes, en l'aidant à se développer (expositions d'artisanat local lors de journées portes ouvertes, marchés en plein air, exposition et vente d'objets et de produits artisanaux, etc ) - les recettes de ces diverses activités sont vouées à faire vivre ces mêmes activités en cercle clos, conformément à l'objet et aux buts de l'association, et ceci dans un but non-lucratif , l'association spirit of terroir se réserve le droit d'employer du personnel ou de faire appel à des bénévoles, si l'activité le nécessite ,