Tisser du lien social autour d'activités liées à la restauration en proposant aux publics des moments festifs fondes sur les notions de plaisir et de convivialite , S'appuyer sur la restauration pour faciliter l'insertion sociale et professionnelle , Promouvoir une cuisine saine, de saison, composee de produits frais et varies, respectant au maximum les produits et les producteurs , Sensibiliser les publics aux enjeux environnementaux par la mise en �?uvre d'une pratique ecologique de nos actions, notamment en proposant des ateliers autour de la cuisine et de la pâtisserie, à toute personne intéressée, en lien avec ces enjeux ,