Favoriser une agriculture paysanne et biologique (ou en conversion) sous la forme d'un partenariat solidaire entre producteurs et consommateurs, promouvoir la consommation de produits de proximité, de qualité, de saison, variés, écologiquement sains et socialement équitables, permettre à ses adhérents de retrouver des liens avec la terre par les échanges entre les producteurs et consommateurs et promouvoir les liens sociaux, la responsabilité sociale, le sens de la communauté et de la confiance