Promouvoir des produits délicats, sains, élaborés dans le respect environnemental, écologique ou biologique, contribuer à un service de proximité, faisant appel aux producteurs locaux réduisant l'émission de gaz CO² et la facture énergétique, proposer également de diminuer l'isolement alimentaire dans un souci de service à la personne veillant à fournir des produits de qualité authentiques et variés ouverts à tous