Faire connaître les produits alimentaires du territoire issus de l'agriculture biologique ou nature et progrès, faire connaître les produits artisanaux du territoire, contribuer au maintien de l'agriculture locale en ayant une volonté de rapports équitables entre producteurs et consommateurs, développer collectivement la vente directe dans un souci de transparence auprès des consommateurs, créer du lien entre producteurs, favoriser l'accessibilité aux produits biologiques pour les zones rurales, développer les débouchés pour les producteurs en zone rurale