Assurer la protection, la préservation et la sauvegarde du patrimoine des anciennes carrières de granit du pays de Louvigné du Désert et plus particulièrement la carrière de la beurrière sur la commune de Mellé , la beurrière est en effet un lieu de mémoire représentative d'une part de toute une activité essentielle sur le territoire , elle reste, d'autre part, un symbole de dur labeur pour ceux qui y ont travaillé , ces caractéristiques lui confèrent une forte valeur patrimoniale qu'il semble nécessaire de faire appréhender aux futurs visiteurs en veillant que le domaine public de la beurrière redevienne et reste accessible au public , l'association ne poursuit aucun but lucratif , elle est aconfessionnelle et apolitique , elle exerce toutes ses activités et accomplit toutes les opérations tendant à réaliser cet objet en France, dans l'union européenne et à l'étranger ,